В ВЭБ Центре оценили инновации в сфере гостеприимства

6 декабря в Москве состоялась эксклюзивная конференция FoodTech, посвященная передовым решениям в индустрии питания!

На мероприятии, прошедшем на площадке ВЭБ Центра при поддержке РФРИТ, собрались легенды ресторанного бизнеса, инвесторы и представители перспективного мира фудтеха. Вдохновляющая атмосфера и плодотворные дискуссии создали уникальное пространство для исследования слияния миров еды и технологий.

«Нашей общей задачей сегодня является разработка, доработка и внедрение российских ИТ-решений во всех отраслях экономики и сферах жизни. Уход иностранных разработчиков, которые предоставляли софт отечественным компаниям в сегменте HoReCa, освободил широкую нишу российскому софту, призванному сделать фуд-сферу более технологичной и удобной для клиента и поставщика услуг. По итогам 2022 года самой массовой мерой поддержки РФРИТ, которая помогла предприятиям перейти на российское ПО, стала программа цифровизации малого и среднего бизнеса. В ней приняли участие и разработчики ИТ-решений для индустрии гостеприимства. Кроме того, РФРИТ оказывает помощь по продвижению ПО российских ИТ-компаний в интернете», отметил генеральный директор РФРИТ Александр Павлов.

• Марина Вейкснэ - Investor Relations & и.о. СЕО сети кофеен “Даблби” - рассказала о создании Вендинг 2.0 от Даблби (который готовит любой напиток за 30 секунд), представляя новый взгляд на автоматизированные системы питания.
• Юлия Макаревич - ССО ГК “Евразия”, руководитель коммуникационного агентства Media Angels - в своем выступлении подняла вопросы гостевого PR и особенности позиционирования бизнеса в сегменте HoReCa, рассмотрев федеральные и региональные аспекты.
• Юлия Шакирова - генеральный директор ЕдимДома.ру - поделилась сложностями выбора здорового рациона питания и рассказала, как технологии могут помочь в этом важном вопросе.

Одним из ярких событий конференции была премия Food Tech Awards, где были представлены несколько инновационных проектов для ресторанного бизнеса в формате Ted Talks. Участники соревновались за признание и поддержку, представляя свои технологические решения и концепции для развития индустрии питания:

• Анна Никитченко: “Цифровизация сферы питания вне дома”.
• Алексей Тельминов: “Автоматизация документооборота и выплат для работы с внештатным персоналом”.
• Константин Масюк: “Роботизированный бургерный ресторан на площади 1 кв.м., производительностью 140 бургеров в час”.
• Наталья Акулиничева: “Мне AI - medium rare, пожалуйста!”
• Сергей Курлапов: “Роботы-кассиры на нейросетях для столовых и ресторанов системы Free Flow”.

Обладателем главного приза стал Сергей Курлапов.

Участники мероприятия не только обменялись последними инновационными идеями, но и поделились стратегиями, знаниями и вдохновением, которые будут направлять будущее индустрии питания. Конференция FoodTech стала платформой, где опытные профессионалы и новые лица отрасли соединили свои усилия для формирования общего видения будущего.